Knappogue Castle 1993-2003, 10 Jahre, 40% alc. Originalabfüllung
Ausbau: Bourbonfässer
Region: Irland

Nase: Frisch und fruchtig, einiges von knackigen Äpfeln, Frühlingswind im Tal und milden Gewürzen. Dazu kommen Limettensaft, Malz und Wiesenkräuter.

Gaumen: Sehr leicht und cremig, das Mundgefühl lässt sich auch als zart bezeichnen. Angenehme Süße mit Vanille, Toffee und wieder den Äpfeln. Daneben eine Spur Pfirsich.

Abgang: Mittellang, sanft aber mit einer ordentlich Portion Eichenholz und einer Spur Gewürznelken.

Fazit: Easy drinking, schöner Sommerdram.

80/100 Punkte (verkostet 2016, ca. 50 € auf dem Sekundärmarkt)
Ich danke dem Whisky Kabinett für die Probe!