Die Brennerei Auchroisk

Ort: Mulben, Banffshire, Schottland 

Gegründet: 1974

Inhaber: Diageo

Auchroisk ist eine relativ junge Brennerei und seit Beginn vor allem für die Blend Industrie geplant gewesen. Die Destille produziert jährlich über 3 Millionen Liter Alkohol, trotzdem sind so gut wie keine Originalabfüllungen zu finden, eine Ausnahme dabei ist der 10-jährige Auchroisk in der Diageo-Serie "Flora & Fauna." Dank der unabhängigen Abfüller können wir dennoch Auchroisk genießen, zumindest den geringen Anteil, der nicht in diverse Blends geht.

Ihr Wasser bezieht stammt aus der Quelle "Dorie's Spring", über eine eigene Mälzerei verfügt Auchroisk nicht, das Gerstenmalz wird von industriellen Mälzereien bezogen.

Die Architektur der Gebäude ist relativ modern und unüblich für Brennereien, der britische Autor Gordon Brown bezeichnete die Brennerei einst als Lego-Haus.